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TODA BUENA HISTORIA

Comienza con un Mezcal

    

Mezcal Madrona es una empresa de jóvenes  mexicanos amantes de las grandes culturas y tradiciones de nuestro país, y a la vez comprometidas con la preservación y difusión de estas, Dando como resultado  un conjunto de elementos que nos llevó a formar nuestra empresa.
 


Nos comprometemos en ofrecer mezcal de la más alta calidad en el mercado, poniendo especial atención en nuestros insumos y procesos de producción.
 


Mezcal Madrona producido en Santiago Matatlán Oaxaca, capital mundial del mezcal, es un producto sin conservadores, elaborado artesanalmente por grandes conocedores, utilizando técnicas y procesos tradicionales.


 
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Su producción es fuente importante de trabajo para las comunidades oaxaqueñas, compromiso social de nuestra empresa.

​Nuestro mezcal es un producto entrañable que transmite el espíritu de la tierra, su poder ancestral logra conectarnos con nuestras raíces más profundas. 


Nuestro Mezcal es una bebida mística, con un profundo valor espiritual utilizado en rituales por nuestros ancestros. Desde su origen hace siglos, su elaboración no ha cambiado, siguen utilizándose las mismas técnicas y procesos artesanales muy tradicionales. Esto nos enamoró del producto y nos hizo querer compartirlo con el mundo.

EL AMOR MÁS SINCERO

Es el de un Mezcalero

La pasión por una bebida ancestral, elaborada con las manos y la sabiduría de nuestra gente, desde la jima, la recolección, pasando por la cocción en hornos cónicos de tierra donde se depositan las piñas del agave para su cocción lenta, donde adquieren ese muy particular aroma y sabor ahumado que sólo el mezcal posee, después se  pasa al triturado de estas piñas ya cocidas, de la forma por demás ancestral, donde son depositadas en una pila por medio de tahona (molino) tirada por un caballo, por esto y por mucho más sabíamos que obtendríamos un producto digno de ser mostrado al mundo, y llevar una pequeña parte de nuestra cultura, tradición y sabor.
 


 


 Nuestra marca Mezcal Madrona cuenta con los siguientes registros:

  • Registro de Marca en el Instituto Mexicano de la Propiedad Industrial (IMPI), 1643261

  • Registro de Convenio de corresponsabilidad ante el Instituto Mexicano de la Propiedad Industrial (IMPI)

  • Registro ante COFEPRIS (Comisión federal para la protección contra riesgos sanitarios) de la Secretaría de Salubridad y Asistencia SSA

  • Certificación del CRM Consejo Regulador del Mezcal, CRM/0464 

  • Contamos con el registro en el Padrón Sectorial de Exportadores del SAT

  • Certificación ante la NOM

  • Certificación Kosher